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                          喝牛奶講究多 牛奶怎么喝才科學

                          時間:2016-06-25 15:37:32 來源:99健康網

                            在現代都市生活中,快餐生活是節省時間的最好選擇,很多都市人已經越來越接受牛奶加面包的早餐生活了,那么牛奶怎么喝才科學?

                            

                          喝牛奶講究多 牛奶怎么喝才科學

                            牛奶營養豐富,很多人也就是隨便熱一下,或者是隨便添加一些自己愛吃的東西,來享用牛奶,殊不知,這樣做是非常不科學的。

                            其實,喝奶也有很多學問,比如什么時間喝?每天喝多少?喝奶要注意什么?如果方法不恰當,可能使牛奶中本該被吸收的營養白白流失,甚至對身體帶來不利影響。

                            1.什么時候喝牛奶好?

                            喝牛奶也要講究時間安排,要配合人體消化系統的最佳時間,才能更有效地吸收牛奶中的營養。

                            很多人習慣早餐喝奶,需要注意的是早上喝奶要避免空腹飲用。這是因為早晨空腹喝奶,容易刺激腸胃而感到不適,甚至發生腹瀉。此外,牛奶在胃中停留時間短,牛奶中的優質蛋白質很快作為熱能消耗掉,營養往往得不到充分吸收,起不到應有的效果。因此,早晨喝奶最好和饅頭、面包等主食一起吃。

                            若牛奶在早餐后1~2小時后喝,也有利于機體消化利用。晚睡前喝牛奶既能夠補充營養,還可以滿足人體夜間對鈣質的需求,使血鈣維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了鈣流失、骨質疏松癥。牛奶中的L-色氨酸和微量的嗎啡類物質還能促進睡眠,有利于人們的休息。所以在睡前喝一杯溫牛奶對人們尤其是老年人有益。

                            除了早晚最佳的喝奶時機,對于學生,推薦在上午10點左右和下午4點左右喝一袋牛奶或酸奶,可以迅速提高血糖濃度,補充兒童生長發育所必需的營養成分和微量元素。

                            2.每天喝多少奶好?

                            每天適當飲用牛奶對人們的身體健康大有益處,但牛奶也不是多多益善,更不可把牛奶當水喝。牛奶雖含有大量水分,卻是高滲性飲品,飲入過多或在出汗、失水過多時飲用,容易導致脫水。牛奶營養價值很高,除含有蛋白質外,還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養成分。如果過多飲用牛奶,導致脂肪等營養物質攝入過多,會影響營養元素的攝入均衡,蛋白質攝入過多還可能引發消化不良、腹瀉等問題,給身體帶來不良影響。

                            一般來說,成人一天喝300~500毫升牛奶為宜,即1~2袋或1~2杯的奶量。而對于特殊人群如兒童、青少年、孕婦、乳母等需要更多營養補充的人們,可適當增加牛奶的攝入量至3袋奶,但最多也不要超過1升。對于每天喜歡大量飲用牛奶的人,可以選擇低脂或脫脂牛奶,這樣可以防止脂肪攝入過多。

                            3.牛奶與食物如何搭配?

                            牛奶是很多人都會選用的飲品,營養價值豐富,其實牛奶與許多食物搭配起來,營養價值會更高。最好是選擇含淀粉較多的谷物類食物,如面包、饅頭、米飯等。因為主食中的碳水化合物可以提供身體需要的熱量,減少牛奶中的優質蛋白質作為熱能的消耗,從而為機體組織提供生理活性物質和能量。此外可以搭配一些水果,如草莓、木瓜、芒果。

                            4.如何加熱牛奶?

                            對于不適合吃涼食或者喜歡喝熱牛奶的人,還是可以將牛奶適當加熱。加熱牛奶不宜使用銅器,銅能加速對維生素C的破壞,并對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,因而會加速營養的損失。用鍋加熱牛奶溫度不超過70℃,在牛奶表面出現小波紋即可。用微波爐熱牛奶十分方便快捷,1分鐘左右就行了。

                            另外,牛奶雖好,也別貪杯哦!凡事物極必反。2013年《江南時報》有報道稱,貴陽一名6歲的小女孩因為長期飲用鮮奶,過度補鈣造成了鈣化形成輸尿管結石。因此,喝奶也一定要適度,一定要引以為誡。

                          (責任編輯:)

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