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                          做好飲食“加減法”,在冬季也能吃出營養和健康!

                          時間:2024-02-01 13:56:50 來源:互聯網

                            近日陰雨連綿、氣溫偏低,如何通過科學飲食以應對季節變化?在此,華東醫院營養科胡明營養師帶來科普解讀,教大家做飲食“加減法”!

                            四道“加法題”

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                            在寒冷季節,人體為維持正常體溫,通常會消耗更多能量。因此,冬日飲食先要確保攝入足夠能量。

                            宜選擇富含健康脂肪和復雜碳水化合物的食物,如堅果、燕麥、全谷物面包、甘薯等,可提供持久能量。

                            02

                            在冬日,飲水是常被忽略的細節。由于出汗減少,很多人在未感到口渴時,常忘記喝水。

                            在飲品選擇上,溫開水、茶,以及富含水分的新鮮水果和蔬菜,都是優秀的水分補充來源。

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                            冬季可適量增加蛋白質攝入量。蛋白質能幫助保持肌肉力量,增強人體免疫力,并使人更好抵抗寒風。

                            優質蛋白質來源有瘦肉、家禽、魚類、豆制品和低脂奶制品。

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                            由于冬季的日照時間減少,人體通過日曬自然合成的維生素D也會下降。然而,維生素D對骨骼健康、維持免疫系統正常運轉至關重要。

                            可考慮多吃富含維生素D的食物,如魚類、蛋黃、豬肝等;或者向醫生咨詢,是否需額外補充維生素D。

                            當然,也可在陽光明媚時多出門活動,曬曬太陽。

                            兩道“減法題”

                            01

                            加工食品往往含有大量添加劑,或添加許多鈉鹽。高糖食物可能會導致血糖快速波動,影響血糖穩定性。

                            因此,冬季要盡量減少加工食品和高糖食物的攝入,選擇天然、未加工的食品,有助于保持穩定的血糖水平和良好的健康狀態。

                            冬日美食誘惑無處不在。但大家要記住,營養均衡是關鍵,多樣化飲食就如同給生活增光添彩。

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                            良好飲食習慣不僅有助于消化,還能避免體重快速上升。

                            建議大家用餐時,調整進食習慣,用細細品嘗代替暴飲暴食,享受美妙“食物交響樂”。

                          (責任編輯:華康)

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